大米“产地”两套身份 选购难

2013/5/27 10:31:02

    大米镉超标事件发生后，不少消费者在买米时对大米的产地格外关注。有消费者向记者爆料，不少大米包装袋上对产地的标注非常复杂，不少包装袋上有好几个产地，到底来自哪里很难看懂。专家表示，目前国家规定的大米产区(地)标注有两类，一是食品产地，一是原粮产地，如果需要寻找特定产区的大米，须看原粮产地信息。

    现象：一眼就能看出产地的米少又贵

    李先生23日去超市采购大米，他将目标定为知名品牌、东北地区产的大米。然而就是这样一个简单的目标，实施起来却遇到了困难。李先生告诉记者，对于产地的标注各个品牌不一样，一些产品包装袋上的生产商有好几个地址，分不清到底是哪里产的；一些产品明明写着东北米，但是产地却写着广东东莞、汕头等地。李先生把每一袋米从货架上抱下来详细看说明，研究了一上午才搞明白。

    记者在超市里看到，李先生碰到的这种情况确实存在。从外包装上一眼就能识别出产地的大米并不多，主要是几款知名品牌的高档大米产品，如某一款产品在醒目位置印着产品来自中国著名稻米产区——三江平原；另一款大米的广告语是：五常原粮、产地纯正。但这些产品价格不菲，一般一斤5元以上，贵的高达十元一斤。另一些产品的产地有好几个，如一款“水晶牌”东北大米，标注着原料产地为黑龙江、辽宁，产地为广东汕头。

    还有一些产品无法分辨产地，如一款晚籼米标注的生产商有三家，并在括号中表示具体生产地以生产日期旁的字母表示为主，随后记者在该袋大米的封口处找到生产日期后面有一个“B”字样，才了解到该款大米的生产地为东莞的一家米业公司。

    调查：“原粮产地”标注暂未有统一规定

    记者了解到，超市里包装好的大米标签必须符合国标《预包装食品标签通则》GB7718的规定。按照这一国标规定，“产地”指食品的实际生产地址，但是并未明确规定必须标注“原粮产地”。

    这意味着，大米厂商只要标出大米是在哪家工厂分装成成品就足够了，即使不标“原粮”产地也是无可厚非的。但问题是，这导致了消费者不能清楚地了解到大米的具体信息，即无法判断大米的原产地到底是哪里。

    事实上，消费者向超市、质监部门投诉“东北大米”标注的产地不是东北的情况，近年纷纷见诸报端。一些地区的质监部门还专门为此约谈大米厂商，要求在标注东北大米时必须同时标注原粮产地，但这一具体要求目前仍然停留在地方主管部门的层面。

   业内：大米“产地”确有两套身份

    23日，国内一家大型小包装大米生产商的联系人告诉记者，目前国家规定的大米产区(地)标注有两类，一是食品产地，一是原粮产地，如果需要寻找特定产区的大米，就要看原粮产地信息。

    按米业行规和国家规定，大米被分装的地点就是它的食品产地，被分装的日期就是产品的生产日期。此外，记者还发现，目前的规定对原粮产地的标注精确度也不高。例如，往往产地只需要写明是某省即可，而不需要具体到哪个市、区甚至县。

    对此，相关人士这样理解：“原粮产地目前没有很精确的原因是，像我们这样真正有基地建厂的米商国内其实还是很少的。在目前的标签规定下，厂家只要保证收来的米是来自一个具体的省就可以了。”

    大米身世

以东北大米运输到广州加工厂为例：

环节1——原粮：东北某地每年秋季成熟后的水稻，称为原粮。(注：米袋上不强制标注原粮产地。)

环节2——收粮：企业对原粮的收购从10月份开始，持续到第二年的2月结束。(注：原粮的出产时间不强制标出。)

环节3——运输：大米从东北运到广州，一般都是靠火车运输，所花的时间约10天到20天。

环节4——加工：企业接到订单把原粮按需求进行加工。只要是在广州分装的大米，按规定标称的生产日期就是在广州分装的日期。(注：根据规定食品产地、生产日期都是按在广州分装的厂址和日期来标注。)

环节5——上架：大米经分装后会进入超市、粮店。(记者 陈芳 刘俊）