常州打造先进的肉类蔬菜流通追溯体系

2013/7/3 10:02:51

    记者近日获悉，常州市肉菜流通追溯体系按照“一个管理平台和八个追溯子系统”进行建设，流通主体实行一人一卡，构建信息可靠、运行高效、责任明确、操作简便、技术先进的肉类蔬菜流通追溯体系。

　　肉菜流通追溯体系的内涵，简而言之，就是利用信息化手段，在肉菜流通的各个环节中进行信息记录，最终实现消费者凭菜场、超市等消费终端购买肉菜的打印小票，能够追溯到肉菜进入流通领域后各个流通环节的来源及责任人。

　　据悉，结合实际情况，常州市肉菜流通追溯体系按总体设计、分步实施的原则，先在主城区（北至沪蓉高速公路，东、南至常合高速公路，西至常泰高速公路，面积约380平方公里）范围内实施，武进区和新北区辖区内有条件的乡镇也可同步进行，然后向金坛市、溧阳市主城区推进，并逐步向全市其他乡镇推广。

　　主城区肉类蔬菜追溯体系建成后，将覆盖凌家塘农副产品批发市场、定点屠宰场、60家标准化菜市场、25家大卖场、55家连锁超市、14家肉品加工企业、99家品牌肉专卖店、8家产销对接企业、931家餐饮食堂等团体采购单位。