小心西瓜“打针”变甜

2011/7/28 11:11:43

    进入夏季，西瓜逐渐成为人们首选的消暑食品。福建省工商局有关负责人日前表示，一些黑心商贩把用于医学注射的针头对准了一个个尚未到成熟期的西瓜，消费者一定要提高警惕，小心防范“打针西瓜”。

该负责人表示，西瓜是夏季消费量非常大的一种水果，为了让西瓜提前上市、挤进高价水果的行列，一些黑心商贩就对西瓜打针让它变甜。消费者可以采取拍、看、尝的方法识别“打针西瓜”。

拍：打过针的西瓜拍打时声音“哑”、不脆亮。

看：自然熟的西瓜籽是黑色的，而且很饱满，而打过针的西瓜籽一般小且白。
　　

尝：虽然打过针的西瓜很甜，但甜味不均匀，往往靠近瓜蒂部位甜度较浓，而远离瓜蒂部位甜度就差得多。