云南省曲靖市食安办试点推广食品安全监管电子追溯系统应用

2013/9/2 15:00:49

为进一步提升全市流通环节食品安全监管效能，云南省曲靖市食安办按照“宣传引导、分步实施、管住批发、规范零售”的原则，自2013年1月开始，在会泽县试点推广应用流通环节食品安全监管“电子追溯系统”。该追溯系统既为流通环节食品经营者打印凭证、建立台账、进货查验、销售记录等提供开放式系统平台，又能够建立流通环节食品来源可追溯、去向可查证的信息数据库，切实保障流通环节食品安全。

该局组织学习考察，提高食品经营者对“电子追溯系统”重要性、必要性的认识；举办培训，确保相关人员能熟练掌握“电子追溯系统”的功能和操作，使“电子追溯系统”的推广应用得到有力保障。成立推广应用工作组，制定实施方案，按照实施步骤，在城区和乡镇大中型超市、批发商和乳制品经营户中先行推广应用“电子追溯系统”。对食品经营户实行“一对一”上门指导，对证照公示、索证索票、网上查询、商品追溯等功能逐一进行详细讲解和操作演示。

同时，强化奖惩机制，将推广工作纳入年终考核，成立督查组，不定期对全县“电子追溯系统”推广应用工作进行督促检查。并将落实“电子追溯系统”作为每年申报认定省、市级“食品安全示范店”和评先评优的必要条件。

截至目前，会泽县已发展应用“电子追溯系统”192户，为引导和监督食品经营者以更方便、快捷、节约的方式履行好法定义务发挥了重要作用，进一步提升了全县流通环节食品安全监管效能。