常德黑作坊厕所边做腊鱼 变质鱼块上爬满苍蝇

2015/11/19 9:23:01

 

    在常德市甘露寺批发大市场的干货市场后面，有很多制作腊鱼小作坊，大量的鱼块就随意晾晒在地上，甚至公共厕所门口，鱼块上满是苍蝇。记者来到该市场调查发现，干货市场后面聚集着五六家制作腊鱼的小作坊，加工制作环境十分恶劣。那么这些腊鱼能否安全食用？究竟流向何处？一个批发市场又为何隐藏着这么多小作坊呢？

    大调查记者来到位于常德市武陵区的甘露寺批发大市场，果然，在市场里的公厕旁，发现了正在晾晒的大量鱼块，紧邻公共厕所的房间就是制作腊鱼的作坊。

    作坊内的加工制作环境恶劣，从清洗、腌制、晾晒到熏制，全都没有任何卫生防护设施，多数腊鱼被销往了湘西等地。 此时，作坊内的地面上堆放着大量已经死掉的鱼，工人正在进行简单的清洗。

    制作腊鱼的作坊脏乱不堪，狭小的房间里还堆放着三大缸正在腌制的鱼和二三十袋食用盐。

    而就在这家作坊对面的路边上，同样也晾晒着许多鱼块。这边的工人也在快速地用刷子清洗剖开的鱼，地上的水已经浑浊不堪。

    老板告诉记者，他们的嘉鱼进价两块多钱一斤。记者随后来到甘露寺批发大市场的水产市场了解新鲜嘉鱼的市场价。

    沿着小路往后走，记者又接连发现了多处晾晒鱼块的地方，毫无防护设施的鱼块上，满是苍蝇飞舞叮咬。而制作腊鱼的作坊，就在旁边的小民房里。民房内，地上堆满了冰冻成块的鱼，房间里血水横流。

    原来，这些都是从冷库里冰冻鱼。随后记者还发现，这些腊鱼的加工和熏制条件同样令人堪忧。

    鱼块被堆在地上，工人拿着铁锹不停地翻动鱼块，甚至穿着鞋在鱼块上踩来踩去 。熏制场所更是简陋地设在路边。

    为了保障餐桌安全，记者迅速将这一情况反映给了常德市武陵区食安办，食安办立即组织武陵区工商局、质监局等部门，展开了联合执法行动。

    此时，作坊内的鱼已经在腌制中，而工人和老板不见踪影。随后，执法人员来到对面这家作坊进行检查。面对执法人员的检查，老板拿不出任何进货单据。

    而其他几家作坊的老板此时已经全都躲了起来。执法人员只能对作坊内的鱼和盐进行封存。第二天，武陵区食安办再次组织工商、质监等部门，对腊鱼加工作坊的制作工具进行了销毁，对熏制腊鱼的六个场所，一一进行了拆除。袁局长表示，武陵区还将进一步对其他腌制商品开展专项整治行动。