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（热菜肉类）野葱炒牛肉

2011/11/16 10:53:05

菜系及功效：感冒食谱 消化不良食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 工艺：炒

野葱炒牛肉的制作材料：

主料：野葱150克,牛肉（瘦）500克
调料：料酒3克,盐3克,味精3克,酱油5克,姜3克

野葱炒牛肉的做法：

1、将野葱去杂洗净切段；
2、牛肉洗净切片，放大碗内加入料酒、精盐、味精、酱油、姜丝腌渍一会；
3、锅放油烧热，倒入牛肉煸炒熟而入味；
4、放入野葱炒至入味，出锅即成。

健康提示

此菜可为人体提供丰富的营养成分，具有补脾健胃，发汗散寒的功效，适用于伤风感冒、头痛发热、腹部冷痛、虚损羸瘦，消化不良，营养不良，腰膝酸软等病症。