涪陵区举办食品工业企业诚信体系建设培训会
2011/11/18 10:31:14
10月中旬,涪陵区经信委按照重庆市经济和信息化委员会关于印发《重庆市2011年食品工业企业诚信体系建设试点扩面工作实施方案》的通知精神,精心组织安排辖区年产值在二千万以上规模食品工业企业参加重庆市食品安全促进会专家进行为期两天的《食品工业企业诚信管理体系(CMS)建立及实施通用要求》的业务培训指导。涪陵榨菜集团、涪陵辣妹子集团、新涪食品、娃哈哈、桂楼食品等30多家知名企业近一百人参加了培训学习。
重庆市食品安全促进会专家根据《食品工业企业诚信管理体系(CMS)建立及实施通用要求》的相关内容对企业进行食品安全法律法规、制度建设、诚信文化、质量管理体系、诚信信息征集与披露等五个方面进行了培训。市食品安全促进会常务理事、法学专家、律师黄泽林依照《食品安全法》有关条款,结合自己处理过的食品安全责任纠纷案例,帮助企业进一步明确了需要承担的法律责任和履行社会义务;并指导企业按照食品安全标准生产安全放心食品,并承担社会责任,接受社会监督;同时黄教授从14个方面指导企业建立和完善企业诚信管理制度。
食品安全促进会副秘书长、国家高级审核员杨学平通过《食品工业企业诚信管理体系(CMS)建立及实施通用要求》与ISO9001、ISO14001、HACCP、GMP、SSOP等标准的相容性和关系进行了宣导,明确企业应根据自身的实际情况制定适用的手册、程序文件、管理制度和作业指导书等,并就企业建立《食品工业企业诚信管理体系(CMS)建立及实施通用要求》的重要性、必要性作了详细的阐述。
食品安全促进会秘书长朱勇深入讲解食品企业诚信文化内涵及诚信文化建设的十大基本作用,要求企业开展以诚信为核心的企业文化建设,树立诚信经营理念;并从营造浓厚的诚信文化氛围开始,广泛开展诚信征文、演讲、文娱等相关活动和建立诚信教育培训机制等,树立食品企业从业者诚信意识和建立食品质量安全责任感,使企业不断提升管理水平,展现诚信保障能力,从而塑造良好的社会形象,赢得社会资源,实现企业价值观,使员工有归属感。
通过培训及专家的指导,涪陵榨菜集团、涪陵辣妹子集团、新涪食品、娃哈哈、桂楼食品等企业结合企业自身诚信现状,寻找失信的关键点。并制定相应措施;建立相应的制度;不断完善企业诚信体系建设内容。
会后,重庆市食品安全促进会专家组和涪陵区经信委食品工业企业诚信体系建设领导小组成员对涪陵榨菜集团诚信体系建设工作进行了实地调研、促进会专家对榨菜集团公司的生产现场、制度建设和企业诚信文化建设氛围等方面进行有针对性的指导,同时与企业高层进行了沟通交流,并达成共识。使企业在食品工业企业诚信体系建设中有了更高认识,更为主动,通过有效的培训指导,我市将建立起以企业责任为基础、社会监督为约束、诚信效果可评价、诚信奖惩有制度的食品工业企业诚信管理体系。