养生：南豆腐北豆腐 豆腐品种多哪种最健康

2012/7/31 15:36:28

豆腐，是我们生活中常见的一种食物，你对于它是再熟悉不过了，那么小小白白的一块，智慧无穷的人们也能在其中发掘出数不尽的吃法和心思。吃豆腐有什么好处，怎么吃才更有效果呢？我们一起来看一下专家怎么说。

　　豆腐具有很高的营养价值，难怪有人戏称，豆腐是中国古代四大发明之外的第五大发明。

　　豆腐品种五花八门

　　一块四四方方、再简单不过的豆腐，既可成为家中的小凉菜，也可成为大饭店的主菜，甚至还有专以豆腐为特色的馆子，比如淮扬豆腐宴。

　　豆腐的品种也是五花八门，除了传统的北豆腐、南豆腐外，近年来，还出现了许多有技术含量的豆腐，如内酯豆腐、木棉豆腐、绢豆腐，甚至还有鲜红色的草莓豆腐、碧绿色的菜汁豆腐，以及加有花生仁的营养豆腐等。（来源：爱美网）