涪陵拉网检查所有食品商场、超市及其供应商

2011/11/3 11:27:13

    “对本次执法检查中发现的违法行为，我们将全部实施行政处罚，对违法情节严重，涉嫌犯罪的，坚决移送公安机关追究刑事责任！”据涪陵区工商分局食品科相关负责人介绍，从昨日起至2012年1月31日，该局将开展为期3个月的“食品商场超市专项执法检查”行动。

     据了解，此次检查的对象是全区所有食品商场、超市及其供应商。检查的内容包括：进销货记录情况，查看食品是否有进货记录，是否按要求索取工商部门监制的“一单通”单据等。食品标签标识情况，查看盛装散装食品的容器上或经过简易包装的散装食品外包装上，是否按照《食品安全法》的规定完整地进行标注。食品质量情况，查看商场（超市）贮存和销售的食品是否存在霉变生虫、污秽不洁、混有异物、酸腐变味、包装破损等显见质量问题。商标广告情况，查看经营场所的食品广告是否含有虚假、夸大内容或者其他违法内容，以误导消费者。经营环境条件情况，按照《食品流通经营条件现场核查办法》的规定，查看经营者是否对经营场所将贮存的食品与有毒、有害以及容易造成食品污染的物品进行物理隔离，是否保持了经营场所和设施设备的整洁、卫生等。

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    “临近保质期食品应明示销售”

      超市主管、店长接受食品安全培训

     本报讯 （记者 夏林）“经营者应对清理出的临近保质期食品设立专区（柜、架）明示销售；营销推广活动中赠送的食品临近保质期的，应在展示区域或者食品包装上明示……”昨日，在新大兴实业（集团）有限公司会议室内，涪陵区工商分局食品科科长杨兵，对该公司各超市门店主管、店长共200余人进行了食品安全培训。

     当天，杨兵结合 《食品安全法》、《流通环节食品安全主体责任监督检查办法》等内容进行授课，让与会人员进一步明确了经营者落实食品安全的十多项相关主体责任。

“工商部门的同志以点带面的授课方式非常好，进一步提高了员工的食品安全法律意识。作为经营者，我们就是食品安全第一责任人！”该公司超市负责人告诉记者，目前该公司旗下的所有超市已经设立了 “临近保质期商品处理专区”。

来源：巴渝都市报