开州区开展2026年食品加工企业质量管理提升专题培训暨专家入企调研活动

2026/9/20 10:24:23

 为深入贯彻《质量强国建设纲要》精神，扎实推进2026年全国“质量月”活动，紧扣“增强质量技术基础能力 提升质量安全保障水平”活动主题，9月16日，开州区市场监督管理局组织开展食品加工企业质量管理能力提升专题培训暨专家入企调研活动。全区食品加工试点企业质量管理负责人、各市场监管所分管负责人及质量科全体工作人员参加本次活动。

  本次活动分为专题培训开班动员、专家授课、分组入企调研两大阶段，统筹监管力量与行业专家资源，为辖区食品加工企业质量提升精准赋能。

  上午举行专题培训开班仪式。开州区市场监管局领导作开班动员讲话，正式启动本次“质量月”食品质量提升专项行动。讲话深刻阐释开展食品加工企业质量管理提升工作的重要意义，梳理当前辖区食品加工行业在质量管控、生产规范、体系建设等方面现存短板，明确后续企业质量改进重点方向，要求各企业牢固树立食品质量安全主体责任意识，以质量管理升级带动产品竞争力提升。

  开班动员后，中标合信（北京）认证有限公司专家郑晓燕开展专题授课。围绕食品生产质量管控基础要点、全流程风险防控、NQI（国家质量基础设施）赋能食品产业发展、食品相关法规标准解读、首席质量官岗位职责与管理制度落地等核心内容展开，结合本地食品加工行业真实案例，深入浅出讲解生产过程管控、出厂检验、台账记录等实操知识，帮助企业管理人员补齐质量管理理论短板，明晰合规生产要求。

  下午，由市场监管工作人员及中标合信（北京）认证有限公司行业专家共同组成3个调研工作组，同步深入辖区食品加工企业开展实地走访调研。调研组深入生产车间、原料库房、检验室、成品仓储区域，重点围绕从业人员质量能力、生产现场管理、设备计量校准、原辅材料采购验收、生产过程控制、产品检验监测、产品追溯体系建设、仓储物流管理、质量管理制度记录、体系认证运行等多个维度开展现场核查。现场“把脉问诊”，精准查找企业质量管理存在的短板弱项，现场提出针对性整改建议，指导企业完善质量管控流程，持续规范生产经营行为。

  参训企业代表纷纷表示，本次培训内容贴合生产实际，入企调研指导直击痛点，有效帮助企业理清质量管理思路，对企业落实食品安全主体责任、完善质量管控体系具有很强指导作用。

  下一步，开州区市场监督管理局将持续深化“质量月”系列主题活动，做好本次专家入企调研发现问题的跟踪回访，督促企业逐项落实整改。持续以质量提升行动为抓手，不断夯实辖区食品产业质量基础，推动全区食品加工产业整体质量水平稳步提升，守护群众“舌尖上的安全”。