农药残留及超标问题
2012/7/17 15:04:00
"按照生物进化理论，长期使用一种药生物就会产生抗体，这很正常。"张友军说，比如以前菊酯类的药是很有效的，农民买一份来稀释1万倍，打下去害虫99%以上都要死，现在就算只稀释1000倍，害虫也才死百分之六七十，过不了多久又要暴发。
由此可见，病虫害的防治研究是动态的，需要实时追踪跟进。李宝聚认为，对于蔬菜主要病虫害的防治，现有农药品种大部分是能够满足的，目前需要重点研究的，是高效低毒以及环保的药剂。
张友军说，高效低毒农药正是当前世界农药研发的普遍趋势。他向记者出示的一份研究报告显示，2000年的时候，全球尚有可用农药近1000种，到了2011年这一数字只剩下了300余种。"也就是说，三分之二的农药因为不符合环保等要求已被禁止使用。"他说，这也促使我国必须花更大的力气来研究开发新型农药。
对于农药的使用，两位专家一致认为，没有必要把它看作"洪水猛兽",合理用药，科学用药，把农药残留控制在不对人体造成危害的范围以内，是完全可行的，也是十分必要的。
李宝聚说，根据我国蔬菜生长复杂的自然环境以及目前我国的科技水平，防治蔬菜病虫害最有效的方法仍然是合理使用化学农药。至于希望"吃不打药的蔬菜",无论从我国的实际情况看，还是从发达国家的发展现状看，都是不现实的。（半月谈记者高远至）
新西兰：农业科技推广的启示
曾因工作关系，我多次访问新西兰。每次去新西兰，皆有不同感受。而印象至深的是这个国家一片片充满生机的牧场和一群群悠闲自得的牛羊。新西兰牧场的绿色，有别于英国乡村油画般的深沉，显得清新而又充满活力。
徜徉在怀卡托河边的牧场，沉醉于眼前诗画般的美景，我曾不止一次思考：新西兰人为什么会把这个地处南半球大洋中的岛国农业经营得如此发达？
强而有力的农业协会和合作组织
新西兰的农业之所以发达，得益于其强而有力的行业协会或者合作社团。中国人最熟悉的应该是恒天然，这是新西兰奶农的"超级合作社",公司跟新西兰80%以上的奶农有签约。恒天然负责收取签约奶农生产的原奶，再加工成各种奶制品，统一品牌进行全球销售。虽然新西兰每个独立奶农的规模并不大，但握指成拳，就形成了在全球规模领先的乳品企业集团，并且可以对市场、海运、税收、贸易政策施加有利于己的影响。
而在奶农的中上游，有另外两个极有影响力的合作组织--新西兰奶业协会和新西兰家畜改良公司。新西兰奶业协会主要负责农业技术研发、奶农的一对一或集中培训、奶牛养殖技术支持与服务、牧草及土壤技术咨询与服务、技术成果的转化与转让。新西兰家畜改良公司是养殖户间的合作组织，负责家畜基因改良技术的研发与转化工作。
有新西兰奶业协会负责上游的技术培训和运行指导，有新西兰家畜改良公司负责畜群的遗传、基因改良和品种优化，再加上恒天然负责下游的产品生产与销售，奶农和养殖户只需专注于自己的农场即可，而不需操心农场以外的事情。
新西兰的这些农业协会和合作组织，既是松散的、自愿的，又是缴纳会费、享受分红的利益捆绑体。大部分合作组织同时也是上市企业，比如恒天然、家畜改良公司、奇异果联合会等。它们把零散的农户组织起来，通过规模效应来实现会员利益的最大化。同时，利用集群的资金与信息优势，组织研发，并通过内部的沟通平台，最快、最有效地把最新科技成果转化给会员，实现效益与增收。
