中山市食安办领导及专家来我市探讨食品安全无缝监管

2012/7/25 14:00:32

为进一步加强食品安全无缝监管，保障公众饮食安全，构建和谐稳定社会。7月24日上午，中山市食安办市卫生局副局长欧子相携部分专家及职能部门领导一行共23人来我市考察交流，在周君记董事长周英明的陪同下，对周君记火锅食品有限公司从农田到餐桌的食品安全管理模式进行了考察。对周君记公司在食品安全上所做的工作和措施表示了极大的兴趣。随后，就食品安全无缝监管问题在周君记工业园区会议室展开了交流。我市食品安全促进会负责人、西南大学食品科学学院副院长阚建全，重庆食品工业研究所所长肖琳、副所长周令国，重庆市九龙坡区质监局副局长谭建中、重庆市农科院质检中心高静等部门领导和专家出席了交流会。

市食品安全促进会负责人，向参会领导及专家介绍了市食品安全促进会自成立以来，协助市政府各职能部门开展的食品安全工作。主要包括：食品安全法律法规、政策的宣传，加强食品从业人员的再教育培训，建立食品企业诚信文化，深入开展食品安全调研，组织专家帮助食品企业研发新产品，增加食品科技含量，增强企业市场竞争力，推动全市规模食品企业建立诚信管理体系等食品安全相关工作。积极推动食品安全，促进食品企业又好又快的向前发展。

中山市食安办代表广东药学院食品科学学院院长高永清就如何对食品进行“形式检查”和“出厂检测”及整合现有资源，为企业食品检测提供好服务；电子科技大学中山学院生物工程系主任李琳就食品安全管理员持证上岗作为食品企业生产许可必备条件；中山市食品药品监管局食品安全监管科主任梁锦华就食品安全管理员培训、发证方面进行了交流沟通。九龙坡区质监局副局长谭建中就中山市疾病预防控制中心检验科科长周日东提出的促进会目前的工作范围及如何服务企业，出具食品质量检测报告等问题进行了回答。中山市公安局刑科所朱桂生所长就食品安全的工作模式，人员管理等我会专家进行了交流。

中山市食安办市卫生局副局长欧子相谈到通过双方交流沟通，达成共识，进一步加强食品安全相关信息互通，交流互往，经验分享，建立友好合作关系；在今后的食品安全工作中，保持密切沟通，分享食品安全工作经验，共同促进食品安全。