我会组织部分食品企业赴湖北考察
2012/11/7 15:00:34
11月1日至3日，重庆市食品安全促进会组织了重庆诗仙太白
酒业集团有限公司、重庆永健集团食品有限公司等部分会员单位，分别对湖北省
稻花香集团、宜昌市富江南食品公司等食品企业进行了为期3天的参观考察与交流。
为深入贯彻《国务院关于加强食品安全工作的决定》(国发〔2012〕20号)有关精神，加强食品工业企业生产经营管理，保障食品安全，促进食品行业健康有序发展，11月1日至3日，重庆市食品安全促进会，组织重庆诗仙太白酒业集团有限公司、重庆永健集团食品有限公司、重庆佳仙食品有限公司、重庆秋松食品包装有限公司等部分会员单位，分别对湖北省稻花香集团、宜昌市富江南食品公司等食品企业进行了为期3天的参观考察与交流。并就加强渝鄂食品产业技术交流与合作进行洽谈。
湖北稻花香集团位于湖北省宜昌市龙泉镇。该集团是以白酒产业为龙头，集生产经营绿色食品、饮料、牲畜饲料、包装制品、生物化工、现代物流、房地产、矿产开发、生态农业、养殖等循环经济产业为一体配套发展的企业集团。集团现有37家成员企业、15400名员工，占地1.1万亩，其中工业占地面积5200亩，物流产业占地面积2154亩，生态农业占地面积2000亩，房地产占地面积2000亩。企业规模和综合经济实力位居全国白酒行业前八强，是中国大型工业企业、中国民营企业500强、全国首批农产品加工业示范企业、全国发展县域经济突出贡献企业、湖北省循环经济试点企业、湖北省高新技术改造传统产业示范企业。“稻花香”、“关公坊”先后被国家工商总局认定为“中国驰名商标”、“稻花香”被国家商务部认定为“中华老字号”，并以140.71亿元的品牌价值入选中国新八大名酒，连续八年蝉联“中国500最具价值品牌”。2012年，集团的经营目标是实现销售收入155亿元，创利税15亿元。
宜昌富江南食品有限责任公司是一家以生猪屠宰深加工、冷链物流、生猪繁育养殖、生猪购销为主的省级农业产业化重点龙头企业。2008年注册成立，注册资本500万元。成立的第二年，公司即完成销售收入1.2亿元，实现利税300万元。公司位于宜昌市点军区联棚乡，占地面积300亩。公司采取“科技+公司+基地+农户”的生产经营模式，依托华中农业大学生猪养殖技术，为农民提供仔猪、饲料、回收商品猪等服务，运用“公司+基地”的办法，发挥市场与农民的纽带作用，从而促进农业产业化的调整，达到增加农民收入的目的。公司为了长远发展，已经把产业链延伸到蔬菜种植、生猪屠宰加工和冷链物流等项目，公司规划还要将产业链拉长，例如生产生物有机肥、沼气发电、免洗蔬菜等等。
在稻花香集团公司总工程师杨林、分管生产质量副总经理陈萍和该集团各部门负责人陪同下，考察团参观了稻花香企业诚信文化建设、生产包装线、视频监控生产过程、原酒生产车间及窖藏库、曲药生产车间等，在参观过程,总工杨林详细介绍了稻花香集团公司产业链发展情况及食品安全保障能力。
随后，考察团和稻花香集团就食品安全保障、经营管理、体系建设、品牌推广、营销模式、中高层深造与管理、加强从业人员的再教育培训等进行了交流及探讨。为提升职工的综合素养和企业的管理水平,加大对教育平台的投入，稻花香集团成立了商学院，培养本集团技术工人和研发力量。 在雄厚的技术力量支撑下，该集团提高了白酒的附加值,延长了产业链,走上“酿酒一饲料加工一包装一物流一地产”集团化和多元化发展之路,使企业得到可持续发展。双方还就企业的原辅材料采购、财务支付、产量及产品质量安全、生产过程监控、经营管理及市场开发、产业链及诚信体系建设等方面进行了探讨和交流。
通过考察，加强了我市食品企业与市外食品企业的沟通与交流，学到了企业管理和食品安全等先进经验。各食品企业还希望市食品安全促进会多搭建类似的交流平台，以增进各省市食品企业在食品安全、技术提升、经营管理、体系建设等方面的学习交流，以分享成功经验，共筑食品安全防火墙。同时，各食品企业还就如何加强食品安全相关信息互通、加强企业科学管理、增强企业市场竞争力等方面提出建议。
