做食品就是做良心

2012/11/14 16:38:15

    民以食为天，食以安为先。“2012四川省食品安全宣传周”11日在成都举行启动仪式，全省超过1万户食品企业进行诚信自律宣誓并发布承诺食品安全倡议书，公开承诺食品安全。
　　四川得益绿色食品集团作为世界肉类组织成员、国家农业产业化重点龙头企业，四川省暨成都市农业产业化经营重点龙头企业，始终将食品安全作为企业的头等大事来抓，“得益绿色公开承诺食品安全，承诺代表着信念和行动，这两者缺一不可。”董事长杜诚斌表示，食品安全是食品生产企业立足的根本。在中国食品安全年会上，得益绿色被评为2011年度中国食品安全年会“食品安全示范单位”，董事长杜诚斌也被评选为“食品安全管理先进个人”。

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　　创业伊始，得益绿色的扛旗人杜诚斌就在中国食品行业率先喊出了“做食品就是做良心”的响亮口号，坚持将产品质量上升到人格的高度，致力于打造国内一流的健康安全食品供应商。“做食品就是做良心”不是得益人嘴里的口号，也不是挂在墙上的标语，而是落实到了采购、生产和销售每一个环节的执行中，融入到了从管理者、普通员工到经销商的勤劳和智慧中，变成了企业行为的有机部分。

　　在“做食品就是做良心”的经营理念指引下，得益绿色在发展中努力将自身的技术优势与社会发展需求紧密地结合，做出优质产品，严把质量关，让经销商“得益”；经销商经营得益优质产品，又让广大消费者健康而“得益”，农户因为企业发展供货增加更“得益”，走出了一条利民、利国、利己的发展之路，发展成为了全国最大的方便米饭企业和世界肉类组织成员单位。

　　产品品质是一个企业的立足之本，得益绿色原辅材料可追溯系统，“从每一粒米饭、每一根火腿肠做起”，作为“全国实施卓越绩效模式先进企业”“国家农业产业化重点龙头企业”，得益绿色严格实施产加销全程质量监控，优质原料是产品品质的保证，为此，得益绿色从行业中优秀的原材料供应商中考察评估，评估合格，得益绿色在国家法律法规的基础上，还要求所有供应商交纳巨额质量保证金后再签订合同购进原料，多重“关卡”从源头卡死了各种原料的质量关。得益绿色一直绷得很紧的食品质量安全这根弦的触角，早已伸到饲养的环境、水土环保等，选用的大米原料是获得了“绿色食品”标志的上等东北大米，肉类和蔬菜等辅料均选自“无公害农产品”基地。

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　　“做良心是做什么？就是把自己放在消费者的位子上，选择最好最安全的原料制造出来的产品，我们才能放心卖给消费者。”杜诚斌一语道破了得益绿色成功的秘诀。得益绿色在行业中率先获得HACCP食品安全管理体系认证、ISO9001质量管理体系认证、ISO14001环境管理体系认证，同时通过美国FDA注册，澳大利亚AQIS进口许可、KOSHER（清洁食品）认证、HALAL（清真食品）认证等多项国际质量体系认证，在产品出口中通过了欧美国家近乎苛刻的质量检测，顺利打开了贸易壁垒森严的欧美市场大门。

　　全国“2012质检邀您看企业·食品安全大家行”观摩巡检组走进四川得益绿色，得知得益绿色凭借强大的科技创新能力和产品竞争力也让英国、加拿大、俄罗斯、瑞典、新加坡、马尔代夫和澳大利亚等国相继为得益绿色敞开大门，出口订单纷至沓来时，提出“内外标准是否一致”的问题。得益绿色董事长杜诚斌说，“无论是国内还是国外市场，我们都坚持"做食品就是做良心"的理念经营。”

　　杜诚斌说，要在当今的全球化经济中求生存，就一定要向消费者提供优质的产品或服务。他认为，现在任何一家知名食品企业最终还是要回归到做食品的人的良心上。做良心食品就是对消费者负责的最好途径。食品企业生产销售过程的质量关键控制点较多，稍有不慎就可能出问题。标准也好，制度也好，都是死的，都要靠人去执行。人，才是最不确定的、最重要的，企业老总和全体员工的良心才是最需要坚持的。让做食品就是做良心的理念融入公司每个人的心，以有良心的人为本，人人以“没良心”为耻，生产经营各个环节中的执行力就有了更加可靠的保证。用这种心理对待质量安全，对待消费者，才能真正把产品做好、把企业做强、把行业做大。　成都商报记者 李晶